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山口県

瓦そばと「〜ちょる」。ふぐは「ふく」と呼ぶ。

山口県民あるある

山口県は三方を海に囲まれた県です。日本海、瀬戸内海、関門海峡と、それぞれ表情の違う海を見て育ったという人も多いでしょう。福岡にも広島にも出かけやすく、休日の遊び先が県外になることもあります。

下関では、縁起を担いでふぐを「ふく」と呼びます。「福」に通じる呼び方で、山口で育った人にはなじみのある言い方です。萩の夏みかんなど、柑橘も身近な果物です。

瓦そばは、熱した瓦の上に茶そばと牛肉、錦糸卵などをのせ、温かいつゆにつけて食べる料理です。瓦に触れたところがパリッと焼けた食感が楽しく、家庭でもホットプレートで作ることがあります。

山口の外郎は、わらび粉を使ったぷるんとした食感が特徴です。もちもちとした外郎とはまた違うやさしい味わいで、子どものころからおやつとして親しんできたという人もいるでしょう。

「〜しちょる」「知っちょる」のような「〜ちょる」は、山口の言葉としてよく知られています。語尾の「〜っちゃ」も山口らしい響きで、やわらかく親しみのある言い方です。

三つの海の景色と、瓦そばのパリッとした食感。山口で育ったあなたの芯の強さとやさしさは、これからもきっと周りに安心を届けていきます。

山口県で育った人とほかの地域の人とで、答えが分かれやすい質問です。