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香川県

うどんは週に何度も。お雑煮にはあん餅。

香川県民あるある

香川県で育った人には、うどんは週に何度も食べるものという人が多いでしょう。お昼ごはんにうどん、休日にもうどん、というのは珍しいことではありません。セルフのお店で、麺を自分で温めてだしをかける手順を子どものころから知っているという人もいます。

瀬戸内海の島々を眺めながら育ったという人もいます。おだやかな海と、点々と浮かぶ島の景色は、香川で育った人の心のふるさとです。

香川のお雑煮は、白味噌の汁にあんこ入りのお餅を入れるのが特徴です。甘さと塩気が合わさった独特の味わいで、お正月の楽しみだという人も多いでしょう。

煎ったそら豆を甘辛いたれに漬けたしょうゆ豆は、香川の家庭料理として親しまれています。丸亀生まれの骨付鳥は、スパイスのきいた鶏のもも肉を骨ごと焼いた料理で、かぶりつくのがおいしい食べ方です。

「全部」という意味の「まんでがん」は、香川の言葉としてよく知られています。理由を表す「〜けん」も、香川で育った人の会話によく出てきます。四国らしいやわらかな響きが感じられる言い方です。

うどんの湯気と、瀬戸内の島々の景色。香川で育ったあなたのあたたかく気取らない人柄は、これからもきっと周りの人を笑顔にしていきます。

香川県で育った人とほかの地域の人とで、答えが分かれやすい質問です。